Léxico da Oliveira
A oliveira é uma das plantas cultivadas mais antigas do mundo e molda, há milhares de anos, as paisagens e tradições da região mediterrânica. Mas o que distingue um azeite virgem extra de elevada qualidade? Que variedades de azeitona existem, como cresce uma oliveira e como podes reconhecer a melhor qualidade?
No nosso Léxico da Oliveira encontras informações úteis, curiosidades e conhecimentos práticos sobre azeitonas, azeite e oliveiras – explicados de forma clara e continuamente atualizados.
Ramo de oliveira «Arca de Noé»
A POMBA COM O RAMO DE OLIVEIRA (GÉNESIS 8,11)
Após o dilúvio, a pomba de Noé regressa com um ramo de oliveira - desde então, o ramo de oliveira é considerado um símbolo de paz em todo o mundo.
Azeite = Espírito de Deus, cura, eleição
«Mas eu sou como uma oliveira verdejante na casa de Deus.» (Salmo 52,10)